The pain Guttiau épicé représente l'union que nous proposons entre la tradition sardinienne et la modernité. C'est un produit qui répond aux nouveaux besoins du consommateur, et aux nouvelles générations. La recette traditionnelle ajoute une pincée de plaisir pour satisfaire les palais les plus exigeants qui aiment les saveurs délicieuses.
Le pain d'oignon Guttiau - L'ancien ven - Produits typiques de la Sardaigne
Conditionnement: 14 paquets de 350 gr
Caractères:
Il définit "Guttiaupain carasau assaisonnées avec huile d'olive extra vierge et du sel. Cuisine classique des vieux banquets, il est excellent goûté chaud. Il est entièrement préparé avec des ingrédients de agriculture biologique.
Onion Guttiau Bread - Old Oven - Acheter des produits sardes, prix abordables
Grille technique:
Humidité relative
4,17%
Matière sèche
95,83%
Lipids
15,76%
Protein
11,40%
Carbohydrate
63 02%
Ceneri
22%
valeur énergétique pour 100 gr
436 KC
valeur énergétique pour 100 gr
1834 Kj
Goûtez-le pour accompagner un ouvreur à la maison ou avec des amis.
Crème de fromage Pecorino Fleur Sardo Dop la tarte au poivre.
200 gr jar
Nous avons trouvé peut-être la crème de fromage de brebis la plus décidée et authentique - absolument incontournable pour tous ceux qui apprécient le fromage étalable.
Essayez la crème pecorino sard, transformée crue, sur une feuille de pain carasau ou avec un trottoir
Crème d'artichauts fait main.
Parfait en combinaison avec le botarga sarda
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Expédition rapide et sûre
Vase de 212 gr
Crème d'oeuf dans l'huile d'olive extra vierge, produit par Famiglia Orro, à Tramatza
Jarres de 275 gr
Essaie crème aubergine sur un excellent chapeau de pain de carasau, ou pour compléter un apéritif typique de nos tables. the crème aubergine il est très bien marié à côté de quelques fromages, viandes, fûts de thon ou une muggine fumée
Pappardelle di Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone
Les Pappardelle di Campofilone BIO de la fabrique de pâtes Marcozzi sont une spécialité noble qui associe le caractère imposant de ce format à la transparence de l'agriculture biologique.
Élaborées avec de la semoule de blé dur italienne biologique et des œufs frais biologiques, ces pappardelle se distinguent par une pâte large, poreuse et incroyablement soyeuse.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent la richesse nutritionnelle et la saveur authentique des matières premières certifiées.
Une excellence gastronomique offrant une saveur authentique, idéale pour accueillir des sauces importantes, des ragù de gibier ou des condiments riches de la tradition méditerranéenne dans une version bio.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Société spécialisée dans la production de produits À propos de Zichi, pain artisanal sardinien typique de Bonorva.
Sac - 500 gr
C'est un pain faits avec des ingrédients simples et authentiques et soigneusement sélectionnés : farine de blé dur, eau salée, levure de brasserie et levure naturelle.
Riz noir complet, à l'odeur de bois de santal - produit dans Campidano di Oristano
Pack de 500 gr
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Nous avons pensé à tout: fromage, vins fins, salami artisanal et muggine bottarga
Pane Carasau Organic Guttiau. Tout'huile d'olive extra vierge.
Conditionnement: 14 paquets de 350 gr
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Semolina pasta of blé dur to the sépia noir - produit par la société de Thiesi Tanda & Spada
1 palette - 64 boîte20 x 500 gr) 640 kg
Qvous pouvez tout trouver cuisine sardinienne et tradition vinicole de haute qualité
Nous avons ramassé le meilleurs fromages sardiniens, le poisson fumé, les sous-oils et l'huile d'olive la plus précieuse; pain de carasau et pâtes typiques
Malloreddus Classiques Arc-en-ciel - Araj
Les Malloreddus Classiques Arc-en-ciel Araj sont une spécialité de la tradition sarde, une réinterprétation colorée des typiques gnocchetti sardes.
Élaborés avec de la semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, ils associent savoir-faire artisanal et ingrédients naturels tels que la tomate, les épinards et le safran.
La fabrication comprend la mouture sur pierre, le pétrissage à froid et le tréfilage au bronze, qui confèrent aux pâtes une structure rugueuse et poreuse.
Leur format compact et strié est idéal pour retenir les sauces et assaisonnements, mettant en valeur aussi bien les recettes traditionnelles que les créations de la cuisine méditerranéenne.
Majoreddus, pâtes sèches traditionnelle produit par le grand confiseur Oristano, Stefano Corona
Conf. 500 gr
Majoreddus, pâtes typiques de la tradition sardinienne.
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Expéditions rapide et sûr partout dans le monde.
Strascinati - Pastificio Italyca
Les Strascinati Bio du Pastificio Italyca sont l'expression la plus authentique de la tradition pastière lucanienne, élaborés avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produits artisanalement à Grottole, ils se distinguent par leur forme allongée et ouverte, obtenue en « traînant » la pâte sur des surfaces qui en accentuent la rugosité.
Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température garantissent des pâtes à la fermeté incomparable et à la capacité exceptionnelle de retenir les sauces.
Un format rustique et authentique qui célèbre la culture gastronomique de la Basilicate, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle liée aux racines rurales du Sud de l'Italie.
Lorighittas al nero di seppia , pâtes sèches traditionnelles of Morgongiori - produits par des artisans Sa Lorighitta Longa
Conf. 500 gr
The Lorighittas sont un format vraiment spécial, entièrement faite à la main, pour les produire vous devez maintenir un remède vraiment extraordinaire
Semolina pasta of blé dur to the sépia noir - produit par la société de Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Produits Sardaigne - ici vous pouvez tout trouver cuisine sardinienne et tradition vinicole de haute qualité
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Lorighittas, pâtes sèches traditionnelles of Morgongiori - produit par le grand confiseur Oristano, Stefano Corona
Conf. 500 gr
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Essayez-le avec un chiffon de poisson et une égratignure muggine bottarga par Cabras
Fusilloni – Strampelli
Les Fusilloni Strampelli représentent l’expression monumentale des pâtes courtes d’Amatrice, élaborées à partir de blé dur 100 % cultivé dans le Latium, issu d’une filière entièrement traçable.
Caractérisés par une spirale large et généreuse, ces fusilli de grand format sont obtenus grâce à une extrusion à la filière en bronze, qui leur confère une porosité exceptionnellement élevée.
Le processus de séchage lent à basse température préserve la structure protéique du grain, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une authentique saveur de blé.
Un format spectaculaire et technique, idéal pour retenir les sauces riches et mettre en valeur l’excellence de l’art pastier du Latium dans toutes les préparations gastronomiques.
Maccarrones de Busa
Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel elle se prépare. Il a des origines barbares, une zone intérieure et mystérieuse de la Sardaigne. Macarrones de busa est un terme ancien et vient du bus arabe qui a indiqué la tige de l'aegyptica arunda, une plante avec laquelle le cannucce ont été préparés à faire des pâtes
Encadré - 500 g
Farfalle - Pastificio Italyca
Les Farfalle Bio du Pastificio Italyca sont un format de pâtes courtes et élégant, fabriqué exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produites artisanalement à Grottole, ces pâtes en forme de « papillon » se distinguent par leur pincement central caractéristique, qui crée un agréable contraste de textures entre le centre plus ferme et les extrémités plus fines.
Le tréfilage au bronze leur confère une porosité idéale pour retenir les sauces, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité nutritionnelle du blé lucanien.
Un produit biologique certifié qui associe une esthétique raffinée à une excellente tenue à la cuisson, parfait pour les salades de pâtes ou les sauces méditerranéennes légères.
Les malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi (= petits malloreddus) comme vous le sentez dans le nord de l'île, est untype de pâtes courtes, semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.
Encadré - 500 g
