The pain Guttiau épicé représente l'union que nous proposons entre la tradition sardinienne et la modernité. C'est un produit qui répond aux nouveaux besoins du consommateur, et aux nouvelles générations. La recette traditionnelle ajoute une pincée de plaisir pour satisfaire les palais les plus exigeants qui aiment les saveurs délicieuses.
Il définit "Guttiaupain carasau assaisonnées avec huile d'olive extra vierge et du sel. Cuisine classique des vieux banquets, il est excellent goûté chaud. Il est entièrement préparé avec des ingrédients de agriculture biologique.
Rosemary Guttiau Bread - Old Furnace - Acheter des produits sardins, des prix abordables
Grille technique:
Humidité relative
4,17%
Matière sèche
95,83%
Lipids
15,76%
Protein
11,40%
Carbohydrate
63 02%
Ceneri
22%
valeur énergétique pour 100 gr
436 KC
valeur énergétique pour 100 gr
1834 Kj
Goûtez-le pour accompagner un ouvreur à la maison ou avec des amis.
Crème de fromage Pecorino Fleur Sardo Dop la tarte au poivre.
200 gr jar
Nous avons trouvé peut-être la crème de fromage de brebis la plus décidée et authentique - absolument incontournable pour tous ceux qui apprécient le fromage étalable.
Essayez la crème pecorino sard, transformée crue, sur une feuille de pain carasau ou avec un trottoir
Crème d'artichauts fait main.
Parfait en combinaison avec le botarga sarda
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Expédition rapide et sûre
Vase de 212 gr
Crème d'oeuf dans l'huile d'olive extra vierge, produit par Famiglia Orro, à Tramatza
Jarres de 275 gr
Essaie crème aubergine sur un excellent chapeau de pain de carasau, ou pour compléter un apéritif typique de nos tables. the crème aubergine il est très bien marié à côté de quelques fromages, viandes, fûts de thon ou une muggine fumée
I malloreddo sont sans aucun doute les pâtes sardiniennes les plus populaires. Avec leur forme caractéristique de coquilles côtelées ont trompé un morceau de Sardaigne dans tous les coins du monde connu.
Paquet - 500 gr
Riz noir complet, à l'odeur de bois de santal - produit dans Campidano di Oristano
Pack de 500 gr
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Nous avons pensé à tout: fromage, vins fins, salami artisanal et muggine bottarga
Ravioli to the asperges sauvages produits en Montiferru de Sos Molinos
Conditionnement: 250 gr
In Montiferru les meilleures délices de la région, nous parlons d'une région montagneuse, une enclave de saveurs, jamais changée au fil des siècles
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Feuilles de Lasagne de Campofilone - Marcozzi di Campoflione
Les Feuilles de Lasagne de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi sont l'ingrédient secret pour réaliser les grands classiques de la tradition italienne avec la qualité de l'art traditionnel de la fabrication des pâtes des Marches.
Fabriquées avec de la semoule de blé dur italien et des œufs frais, ces feuilles de pâte se distinguent par leur finesse et leur porosité exceptionnelles, qui permettent de les utiliser directement dans le plat sans précuisson.
Le travail artisanal et le séchage lent garantissent une excellente tenue au four, où les pâtes absorbent la sauce tout en restant fermes et parfumées.
Une véritable excellence qui transforme chaque lasagne ou cannelloni en un chef-d'œuvre de parfum authentique et de douceur veloutée.
Fregula sarda alla curcuma
Le lien entre leelle rompt avec une ancienne tradition qui cache une origine millénaire.Il n'est pas exclu qu'il puisse être le fruit d'échanges culturels continus avec les peuples phéniciens, Punic et Carthaginiens, dansréférence à la culture qui se propage entre ces peuples du soi-disant « cus-cus ».
Encadré - 500 g
Fregula sarda fait main, certifié biologique, fait avec du blé dur Hatches.
Pack de 500 gr
The Frais en question est réalisé pratiquement comme il a été fait il y a deux cents ans par les femmes âgées sardinian, avec xivedda, eau et semolina de blé dur.
Paccheri - Pastificio Italyca
Les Paccheri Bio du Pastificio Italyca sont l'emblème des pâtes courtes de grand format, fabriquées avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produits à Grottole, au cœur de la Basilicate, ces imposants cylindres suivent un procédé artisanal fondé sur le tréfilage au bronze et un séchage naturel lent.
Leur structure généreuse et leur surface particulièrement poreuse en font l'écrin idéal pour les sauces riches et les assaisonnements typiques de la tradition méditerranéenne.
Une excellence certifiée qui garantit une excellente tenue à la cuisson et la saveur authentique du blé lucanien, sans compromis entre qualité et respect de l'environnement.
Fregula sarda artisan avec Semola di Grano duro bio Khorasan Kamut®
Paquet - 500 gr
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Strozzette - Pastificio Italyca
Les Strozzette Bio du Pastificio Italyca sont un format de pâtes courtes, vivant et polyvalent, fabriqué à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produites dans l'atelier artisanal de Grottole, elles se distinguent par leur forme légèrement enroulée, qui rappelle la tradition rurale de la Basilicate.
Le tréfilage au bronze leur confère une surface parfaitement poreuse, tandis que le séchage lent à basse température préserve leur intégrité nutritionnelle et la saveur authentique du blé.
Un produit biologique certifié qui garantit une excellente tenue à la cuisson, idéal pour mettre en valeur des sauces simples ou des assaisonnements plus élaborés typiques du régime méditerranéen.
Fregula sarda
Le lien entre leelle rompt avec une ancienne tradition qui cache une origine millénaire.Il n'est pas exclu qu'il puisse être le fruit d'échanges culturels continus avec les peuples phéniciens, Punic et Carthaginiens, dansréférence à la culture qui se propage entre ces peuples du soi-disant « cus-cus ».
Encadré - 500 g
Malloreddus intégrales
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier, l'agneau et la saucisse, et le pecorino arrosésardinian
Encadré - 500 g
Malloreddus à cannoanu
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier, l'agneau et la saucisse, et le pecorino arrosésardinian
Encadré - 500 g
Ravioli aux amandes sauvages produits à partir de Sos Molinos entre les zones impératives, romantiques et intemporelles Montiferru.
Conditionnement: 250 gr
The tradition sardinienne c'est un sujet complexe, nous avons recueilli une petite pointe d'iceberg pour vous présenter dans le monde millénaire du Nuraghi. Et pour cela, quel meilleur chemin que celui parsemé de pierres nuragiques?
Fettuccine à la Sauge - Marcozzi di Campoflione
Les Fettuccine à la Sauge de la fabrique de pâtes Marcozzi rendent hommage aux herbes aromatiques du potager et à la tradition des pâtes faites maison.
Élaborées avec de la semoule de blé dur italien, des œufs frais et de la sauge sélectionnée, ces fettuccine se distinguent par leur pâte poreuse et leur bouquet aromatique extrêmement équilibré.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité de la plante aromatique, garantissant des pâtes parfumées et veloutées en bouche.
Une spécialité gastronomique idéale pour ceux qui recherchent une fragrance authentique, parfaite avec des assaisonnements simples à base de beurre clarifié ou de délicates crèmes de parmesan.
