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Cernia affumicata - Sarda Affumicati
  • Cernia affumicata - Sarda Affumicati

Smoked Cernia - Sarda Affumicati

500406

Smoked Cernia.

Smoked Cernia à la myrtle. Excellente coupe en fines tranches, assaisonnée avec huile d'olive. Fabriqué par habile artisans of botarga sarda.

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Portions de 200 gr - minimum 15 pcs

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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure

Description

Smoked Cernia - Sarda Affumicati - Produits de poissons sardes

Smoked Cernia à la myrtle. Excellente coupe en fines tranches, assaisonnée avec huile d'olive. Fabriqué par habile artisans of botarga sarda.

Portions - 200 gr / Minimum 15 pcs

Nb - si vous voulez annuler la commande minimale, envoyez-nous un email. Nous pouvons remplir le panier avec d'autres types de produit de la même entreprise.

Smoked Cernia - Sarda Affumicati - Produits typiques de la Sardaigne

Caractéristiques:

Venant des eaux vierges et profondes cernia est fumée au feu de bois de myrte, essence qui le rend absolument unique.

Sur la table: Naturel, coupé en fines tranches et assaisonné d'huile, de citron, de sel et de poivre. Crochets faits pour chauffer avec un écrou de beurre, un sol de poivre noir, un peu de tourelle de citron râpé et un verre de vodka, est une vinaigrette exceptionnelle pour une assiette de cutlets frais

Conservation : Conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 3°

Smoked Cernia à la myrtle. Excellente coupe en fines tranches, assaisonnée avec huile d'olive. Produit par des artisans qui font sardinian muggine bottarga.

Smoked Cernia - Sarda Affumicati - Spécialités gastronomiques sardines

Vente a) meilleurs prix sur notre site produits traditionnels sardiniens - choisir le tradition sardinienne. Nous recommandons la cérénia fumée pour un plat de fregula sarde, servi avec un éclat muggine bottarga of Cabras

Portions de 200 gr

Expéditions rapide et sûr dans toute l'Europe et à l'étranger

Détails du produit
500406

Fiche technique

Lieu
Buggerru
Mesure
200 gr
Origine
Carbonia-Iglesias
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Anguille Fumée - Tharros Pesca L’Anguille Fumée produite par Tharros Pesca est une excellence gastronomique qui renferme les saveurs authentiques de la lagune de Cabras, en Sardaigne. Sélectionnée avec le plus grand soin par l’artisan Pino Spanu, cette spécialité est préparée selon des méthodes traditionnelles, qui comprennent un lent fumage naturel avec des bois du maquis méditerranéen. Le résultat est une chair tendre au profil aromatique complexe, où la saveur prononcée du poisson rencontre des notes fumées élégantes et persistantes. Un produit de la mer d’exception, idéal pour accompagner des entrées raffinées ou des premiers plats gastronomiques de la cuisine méditerranéenne.
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Marque: Stefano Rocca Bottarga

Poutargue de thon jaune transformée en Sardaigne - Stefano Rocca GoldenSea

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Bouteille de thon produit à la main à Cagliari par Stefano Rocca 1 kg - pesant 70 - 130 gr Le Bottarga di tonno Stefano Rocca est un produit d'excellente qualité, compact et collant, le nez offre des sensations intenses et des arômes de mer et en bouche un sédentif et velours palatable. Produit fait main
Prix 153,52 €
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Référence: GP0000013

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Bottarga di muggine dans des baffles avec des clous - oeufs locaux. Baffe d'environ 300 gr The combattants ils ne sont pas tous les mêmes. Ce ne sera pas un cas si ça sardinian, et entre tous étang de Cabras, est considéré par des experts du monde entier, comme le meilleur absolu. Manufactured Cabras de Ponts coopératifs
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Bottarga de mulet de Cabras – Qualité Or – Produit typique de Sardaigne – Pièce entière de 200 g – Giovanni Spanu

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Bottarga de mulet Qualité Or – Spanu Giovanni La Bottarga de mulet « Qualité Or » de l'entreprise Spanu Giovanni est une authentique expression de l'artisanat sarde. Élaborée à partir de poches ovariennes de mulet soigneusement sélectionnées, elle suit un processus minutieux de salage à sec, de lavage délicat et de pressage progressif. Le cœur de sa fabrication réside dans un lent processus de séchage réalisé dans des environnements contrôlés, qui confère à la bottarga sa couleur ambrée caractéristique et son parfum intense de la mer. Le résultat est un produit à la texture tendre mais compacte, au goût savoureux et profond, qui évoque toute l'authenticité de la Sardaigne. Idéale pour les spaghettis à la bottarga ou en entrée, cette bottarga est sans conservateurs et témoigne de la longue tradition et de la recherche constante de la qualité de l'entreprise Spanu Giovanni, véritable joyau de la gastronomie sarde.
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Bottarga de mulet de Cabras râpée - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis La Bottarga de mulet de Cabras râpée du Nuovo Consorzio Cooperative Pontis représente l'expression la plus authentique de l'identité gastronomique sarde. Élaborée exclusivement à partir d'œufs de mulet sauvage pêché dans les eaux locales de la mer de Sardaigne, cette spécialité est le fruit d'une filière très courte et entièrement traçable. La transformation, réalisée intégralement à Cabras selon des méthodes artisanales séculaires, confère au produit une couleur dorée brillante et un bouquet aromatique complexe, avec des notes d'amande et des parfums de maquis méditerranéen. La version râpée offre la praticité d'un ingrédient prêt à l'emploi, capable de transmettre l'essence authentique des lagunes sardes à chaque création culinaire.
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