Référence: TP000000102009
Marque: Tharros Pesca
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Vermentino di Sardegna DOC, Vin blanc sard. Bouteille de 0,75 l Annata 2013
Vermentino di Sardegna Doc produits dans les sols en granit L de Colle Nivera - en combinaison nous offrons une planche à découper muggine fumée et l'espadon, accompagnés d'une confiture d'arcs
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Vermentino di Sardegna Doc produit à partir de Colle Nivera
Caractéristiques:
Vermentino di Sardegna Doc produits dans les sols en granit L de Colle Nivera - en combinaison nous offrons une planche à découper cabtarga di Cabras et muggine fumée et de l'espadon, accompagnés d'une confiture de figues d'Inde - pas mal même assortie de thon fumé et de confiture de figues et d'amandes de Seneghe
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Grille technique:
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Description |
Vermentino Sardaigne D.O.C. |
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Vignobles |
Vermentino 100% |
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Rendement moyen |
90 quintaux pour 63 hectolitres de vin |
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Terre |
Incorporée sur des sols granits, vallonnés, secs et ensoleillés, élevée dans une bande, avec une densité végétale de 4 500 souches/ha |
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Vends-moi |
Depuis la première décennie de septembre |
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Vinification |
Pression immédiate des raisins détemmés et paresseux, suivie de l'incubation du moût qui est commencé à la fermentation propre; suivre divers chavases jusqu'à la période du vieillissement |
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Le vieillissement |
Dans un réservoir en acier pendant au moins 3 mois |
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Données analytiques |
Teneur en alcool 13,50%Vol. PH 3,90 Acide total 5,20 gr/lt Sucres résiduels 2.0 gr/lt Extrait sec 2,0 gr/lt |
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Notes de dégustation |
Couleur jaune paille pâle jaune Parfum floral, persistant Saveur douce, fraîche et minérale |
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Matching |
Il est accompagné d'apéritifs de mer, aussi crus et grillés de poisson - fregula alla bottarga et poisson fumé. Température de service 8° C |
Référence: TP000000102009
Marque: Tharros Pesca
Référence: 500504
Marque: Inke
Référence: 500503
Marque: Inke
Référence: 100304
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Référence: 800201
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Référence: 4028051
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Marque: Sella & Mosca
Référence: 100301
Marque: Famiglia Orro
Référence: 500206
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Référence: MR0000001
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Référence: 100819
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Référence: 102504
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Référence: 102505
Marque: Distillerie Lussurgesi
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Référence: CA0000002
Marque: Carpante
Référence: 800401
Marque: Antichi Poderi
Référence: 102506
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 200406
Marque: Gabbas
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Vermentino di Sardegna DOC, Vin blanc sard. Bouteille de 0,75 l Annata 2013
Vermentino di Sardegna Doc produits dans les sols en granit L de Colle Nivera - en combinaison nous offrons une planche à découper muggine fumée et l'espadon, accompagnés d'une confiture d'arcs
Ample sélection of vins sardiniens - ne manquez pas le meilleur de vous tradition culinaire sardinienne