Mirto Judu, myrte sarde - Distillerie Lussurgesi - Produits de Sardaigne

Mint Liqueur of Montiferru

Mirto Judu, myrte sarde - Distillerie Lussurgesi - Produits sardes

Sélection de baies: de mysteries spontanée du territoire Montiferru, cueilli à la main dans la période de mûrissement, de la fin novembre à la fin février.

Macération: avec l'utilisation de macérats d'acier rotatif pendant au moins 30 jours, jusqu'à atteindre le bon degré d'extraction et de solublilisation, dans l'alcool, des caractéristiques organoleptiques du myrte.

Affinement de la dilution: dilution avec de l'eau des sources de San Leonardo, pure et dans le sirop faible en sucre. Le vieillissement suivant dans les boîtes en acier pendant 2 mois à partir de la dilution.

Données techniques : niveau d'alcool 34% vol.

Mirto Judu, myrte sarde - Distillerie Lussurgesi - Liqueurs sardes

Caractéristiques: Couleur rouge foncé avec des reflets violets; arôme intense, aromatique avec des notes balsamiques, sous-bois et maquis méditerranéen, goût fort, agréablement astringent, peu sucré, net de myrtle baies. Excellent à la fin du repas, pour servir de préférence congelé.

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In Sardaigne le Mirto est une présence inévitable, non seulement dans le paysage de la campagne, mais aussi à bord. Depuis qu'on parle Myrtle, la pensée court immédiatement à la célèbre liqueur, de l'arôme immuable, qui est devenu l'un des plus célèbres produits sardiniens dans le reste du monde.

Mirto Judu - Distillerie Lussurgesi - Produits typiques de la Sardaigne