Helios, vin blanc sard - Cantina Carboni - Vin sard

Helios est un vin blanc sardinian Isola dei Nuraghi Igt, produit par Cantina Carboni à Ortueri (NU).

Caractéristiques organoleptiques:

Il est présenté dans le verre avec une belle paille jaune brillant avec des reflets dorés. Le nez est intense et persistant avec des notes fruitées de pêche et de fruits tropicaux, des notes florales de mimosa et de balai et des herbes aromatiques. Le goût reste agréablement affecté par l'équilibre du goût, avec intensité et persistance.

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De raisins blancs strictement sélectionnés

Température de service - 8-10 °C

Grade - 14,5 % vol

Matching - Comme apéritif, premiers plats de mer, crustacés et deuxième poisson

Autres informations :

Origine: Venant des vignobles les plus ensoleillés de Mandrolisai. Produit sur le territoire d'Ortueri.

Âge des vignobles: 30 ans

Système de reproduction des vignobles: Arbre

Resa per hectare: 40 ql/ha

Collection epoca: première semaine de septembre.

Technique de production: Récolte manuelle, découpage, vinification en acier thermoconditionnel, avec pressage doux des raisins. Cold padding.