Nur - Sardus Pater - Vente de produits typiques sardes
Infirmière - Carignano del Sulcis Doc, créé par la cave Sardus Pater
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Caractéristiques:
Infirmière: abréviation du terme nuragique. L'étiquette contient un bronze trouvé sur l'île de St. Antiochus représentant un guerrier nuragique.
Infirmière est un Carignano del Sulcis Doc, vin rouge sardinian produit par Cantina Sardus Pater a Sant'Antioco - le sol est sablonneux et la vigne est libre de pied
En combinaison nous offrons des fromages fins, comme Fleur Sardaigne, une chèvre de lait cru semi-démarré, une première à base de viande comme malloreddus avec des saucisses et saffron, culurgiones al sugo ou un mélange de salami
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Essayez le goût de produits typiques sardinian
Nur - Sardus Pater - Carignano del Sulcis Doc
Grille technique:
| Eggling |
Carinthie 100%
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| Zone de production |
Island Sant’Antioco
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| Aménagement du vignoble |
Au niveau de la mer
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| Type de terrain |
Sandy
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| Système de reproduction |
Arbre à pied
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| Densité des souches |
7 000/8 000 par hectare
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| Production par hectare |
50 quintaux
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| Âge moyen des vignes |
70 ans
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| Epoca harvest |
4e semaine de septembre
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| Vinification |
Acier pendant 15 jours
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| Fermentation alcoolique |
Acier
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| Fermentation malolactique |
Entièrement réalisée
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| Le vieillissement |
3 mois en bouteille
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