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Is Argiolas - Argiolas
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Merì - Argiolas

401108

Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l

Merì è un Vermentino di Sardegna Doc della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche fetta di bottarga di muggine di Cabras e un goccio di olio extravergine di oliva del Montiferru.

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi

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Descrizione

Merì - Argiolas - Prodotti di Sardegna

Merì è un Vino bianco sardo, Vermentino di Sardegna prodotto dalla storica cantina di Argiolas, a Serdiana

Merì - Argiolas - Prodotti sardi

Le caratteristiche: 

Merì è un Vermentino di Sardegna Doc della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche fetta di bottarga di muggine di Cabras e un goccio di olio extravergine di oliva del Montiferru; è adeguato anche qualche fetta di formaggio pecorino senza lattosio di Su Grabiolu, condito con un goccio di marmellata di arance e zenzero di Seneghe.

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi

Merì - Argiolas - Vini sardi

Griglia tecnica: 

Classificazione

Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata

Provenienza

Tenute Is Argiolas, Selegas

Suolo

Granulometria, struttura calcareo-argillosa e esposizione solare buone

Clima

Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate

Raccolta

Manuale, prime ore del mattino, Effettuata tramite refrigerazione immediata al momento della raccolta

Vinificazione

Tutte le operazioni iniziali, pressatura soffice, decantazione naturale a temperatura costante di 10-12°C, vengono effettuate in ambiente privo di ossigeno per preservare il mosto da fenomeni ossidativi. La fermentazione a temperatura controllata di 16-17 °C per 15-20 giorni.

Caratteristiche

 Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole Olfatto: intenso aroma primario, con predominanza di note agrumate e frutta fresca. Gusto: vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo con frutti di mare e crostacei, per accompagnare sushi, sashimi e antipasti, piatti leggeri a base di carni bianche e pesce

Compra online i migliori prodotti sardi, abbiamo scelto i più originari, i più autentici, artigianali, naturali e vigorosi, di tutta la nostra ancestrale isola. 

Dettagli del prodotto
401108

Scheda tecnica

Paese
Serdiana
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Cagliari
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