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CRG - Vino rosso sardo - Quartomoro
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Orriu un anno dopo - Vermentino - Quartomoro

1036060

Orriu un anno dopo - Vermentino - prodotto da Quartomoro, ad Arborea

Bottiglia da 0,75 l

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi 

Ottimo nell’accompagnare un  intero  pasto  a  base di  pesce, carni bianche e verdure

11,47 €
Quantità

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Descrizione

Orriu un anno dopo - Vermentino - Quartomoro - Prodotti tipici sardi

Vino bianco sardo, uve tradizionali sarde. Vermentino - prodotto da Quartomoro, ad Arborea

Orriu un anno dopo - Vermentino - Quartomoro - Prodotti sardi

Uva - Vermentino
Vigneto di provenienza - Nord Sardegna
Allevamento - controspalliera (potatura guyot)
Anno di impianto - 2005
Terreno - sabbione, da  disfacimento granitico
Resa per ettaro - 80 Q.li/ha
Vendemmia - manuale in cassette
Vinificazione - pressatura   soffice,   decantazione   statica,   spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20°C
Maturazione - 6 mesi in acciaio
Affinamento: in bottiglia per almeno 8 mesi
Grado alcolico - 13,5 %vol.
Formato - 0.75 cl
Esame organolettico - il Granito fa la differenza: ha un colore giallo intenso, con vene verdi; al naso ha  le  sfumature  delle  spezie mediterranee,  la  fragranza  del  frutto,  e  la  complessa  balsamicità  con l'evoluzione;  al  palato  dona  grande  volume  e  buona  lunghezza  con  un  ritorno  aromatico  molto
intrigante
Abbinamenti  gastronomici - ottimo nell’accompagnare
un  intero  pasto  a  base di  pesce, carni bianche e verdure

Note: il vitigno mediterraneo più interessante al momento; da nord a sud della Sardegna può essere grande!!!

Dettagli del prodotto
1036060

Scheda tecnica

Paese
Arborea
Confezione
0.75 l
Provenienza
Oristano
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Unda - Bentu Luna Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Zona di produzione: Neoneli, Sardegna centrale (Oristano) Allevamento delle viti: Alberello tradizionale sardo Età media delle viti: 35–60 anni Resa per ettaro: 45 q.li/ha Vendemmia: Manuale in cassette – Settembre Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione spontanea in vasche di cemento crudo Affinamento: Circa 8 mesi in vasche di cemento e affinamento finale in bottiglia Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati Profumo: Note floreali di tiglio, pesca gialla, scorza d'agrume e sentori minerali Sapore: Pieno, sapido e vibrante, con una persistenza che richiama la mandorla e il sale marino Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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