Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Z - Quartomoro
  • Z - Quartomoro

Z - Frizzante sui lieviti - Quartomoro

103603

Frizzante sui lieviti. Vitigno storico della Sardegna.

Bottiglia da 0,75 l

Vendita di prodotti tipici sardi online - i migliori vini sardi a disposizione con un click

Garantiamo la qualità del prodotto e la sicurezza nelle spedizioni

13,93 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Z - Frizzante sui lieviti - Quartomoro - Prodotti tipici sardi

Z Quartomoro

Frizzante sui lieviti

z - Frizzante sui lieviti - Quartomoro - Vino sardo

Nel 2012 abbiamo soddisfatto la nostra curiosità di rifermentare una piccola parte del nostro vino Base Spumante con l'aggiunta del mosto. Il risultato si è rivelato interessante e innovativo, riscontrando importanti conferme che ci hanno spinto a riproporre l'esperienza e la presenza dei lieviti ci regala due vini in uno e un vino crudo, poco convenzionale, ma che richiama la nostra tradizione contadina.

Dalle mani di Luciana e Piero Cella

Bottiglia da 0,75 l

Vendita di prodotti tipici sardi online - i migliori vini sardi a disposizione con un click

Garantiamo la qualità del prodotto e la sicurezza nelle spedizioni

Uve

Vitigno storico della Sardegna

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione delle uve in vigna

Vigneti

Alto Campidano | OR | pianeggiante | 50 m s.l.m | terreno di medio

impasto tendente al sabbioso con disfacimento di ossidiana | sesto d'impianto 2,50x0,90 |ceppi/Ha 4.500 c.a | resa per ettaro 90-100 q/Ha

Vinificazione vino base

Decantazione statica del mosto | fermentazione a temperatura di

17-18° C | maturazione in acciaio

Rifermentazione in bottiglia

Fine estate

Alcool

12% Vol

Acidità totale

g/l 5,5

Zucchero residuo

g/l 3,5

Estratto secco totale

g/l 19

Esame organolettico

Il colore si presenta giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante. All'olfatto dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate. Al palato risulta fresco e acido con bollicine vivaci e avvolgenti. Dopo decantazione, se adeguatamente scaraffato, si può presentare brillante, mutando lievemente aspetto estetico e organolettico, risultando più pulito alla vista e al naso, più acido e meno rotondo in bocca

Abbinamenti gastronomici

Ottimo aperitivo, può accompagnare antipasti, primi e secondi a base di pesce, carni bianche e verdure

Temperatura di servizio

6-8 Cå¡

Dettagli del prodotto
103603

Scheda tecnica

Paese
Arborea
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
Potrebbe anche piacerti
Filetto di Muggine... Anteprima

Riferimento: TP000000102018

Produttore: Tharros Pesca

Filetto di Muggine Affumicato - Prodotto Tipico Sardo - Confezione da 500gr - Tharros Pesca

(0)
Filetto di Muggine Affumicato - Tharros Pesca Il Filetto di Muggine Affumicato di Tharros Pesca è una specialità ittica d’eccellenza che nasce nelle acque incontaminate della Sardegna, a Cabras. L’artigiano Pino Spanu seleziona i migliori esemplari di Muggine (cefalo), lavorandoli interamente a mano per garantire un prodotto dalla qualità superiore. Grazie a un’affumicatura naturale realizzata con legni pregiati della macchia mediterranea, il muggine acquisisce un profilo aromatico unico, equilibrato e persistente. La sua carne compatta e sapida lo rende l'ingrediente ideale per antipasti gourmet, carpacci raffinati o per dare un tocco distintivo alle ricette della tradizione mediterranea più ricercata.
Prezzo 34,52 €
Info
In magazzino
Cardi selvatici sott'olio - Inke Anteprima

Riferimento: 500521

Produttore: Inke

Cardi selvatici sott'olio - Inke

(0)
Cardi selvatici conservati in olio extra vergine di oliva Li proponiamo in abbinamento con la nostra bottarga sarda, abbinamento storico, una meraviglia per il palato In vendita sul nostro sito di prodotti tradizionali sardi online Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo Vasetto da 314 gr
Prezzo 6,54 €
Info
In magazzino
Crema di melanzane - Famiglia Orro Anteprima

Riferimento: 100309

Produttore: Famiglia Orro

Crema di melanzane - Famiglia Orro

(0)
Crema di melanzane in olio extra vergine di oliva, prodotta dalla Famiglia Orro, a Tramatza Vasetti da 275 gr Prova la crema di melanzane su di un ottimo pane carasau di grano Cappelli, o per completare un antipasto tipico delle nostre tavole. la crema di melanzane si sposa benissimo affianco a qualche formaggio sardo, ai salumi, alla bottarga di tonno o ad un affumicato di muggine
Prezzo 16,08 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
Manzanile - Gabbas Anteprima

Riferimento: 200408

Produttore: Gabbas

Manzanile, Vermentino di Sardegna - Gabbas

(0)
Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l Manzanile è un Vermentino di Sardegna Doc prodotto dalla storica cantina Gabbas di Nuoro - vino vermentino fuori di testa, con profumi molto diversi dal tipico Vermentino di Gallura Docg Scegli dal nostro e-commerce i migliori vini sardi 
Prezzo 11,47 €
Info
In magazzino
Dule - Gabbas Anteprima

Riferimento: 200402

Produttore: Gabbas

Dule Canonau classico - Gabbas

(0)
Cannonau di Sardegna DOC Classico, Vino rosso sardo. Cannonau Classico prodotto dalla cantina Gabbas. Eccellente servito con un pecorino sardo stagionato o con un Fiore Sardo Dop Lo trovate in vendita nel nostro negozio di vini sardi. Bottiglia da 0,75 l Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
Prezzo 19,66 €
Info
In magazzino
Barriu - Vigne Surrau Anteprima

Riferimento: 700302

Produttore: Vigne Surrau

Barriu - Vigne Surrau

(0)
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l Abbiamo raccolto i migliori vini della tradizione Sarda - prova i vari abbinamenti tra il Barriu di Surrau e il pecorino sardo e i nostri salumi della nostra tradizione, come la musteba o la salsiccia di Lilliu
Prezzo 16,39 €
Info
In magazzino
Basca - Cannonau di... Anteprima

Riferimento: PN0000001

Basca - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Pedra Niedda

(0)
Basca – Cannonau di Sardegna D.O.C. 2021 – Pedra Niedda Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Zona di produzione: Sini, Marmilla, Sardegna centro-meridionale Allevamento delle viti: Spalliera Guyot Età media delle viti: 5–7 anni Resa per ettaro: 40 q.li/ha Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio per 10 giorni a 26°C, con rimontaggi e follature quotidiane Affinamento: 80% in acciaio, 20% in tonneau di rovere francese per 6 mesi, seguito da 2 mesi in acciaio dopo il blend Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Frutti rossi maturi, erbe aromatiche, cenni speziati Sapore: Caldo, elegante, persistente, con freschezza importante e lunga scia sapida Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 16–18 °C Potenziale di invecchiamento: 5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 13,93 €
Info
In magazzino
Anima sarda, liquore al finocchietto selvatico - Distillerie Lussurgesi Anteprima

Riferimento: 102507589

Produttore: Distillerie Lussurgesi

Anima sarda, liquore al limone sardo. Limoncino - Distillerie Lussurgesi

(0)
Liquore al limone sardo. Limoncino prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu. Grado alcolico 26% Vol. Bottiglia - 0.50 l Compra online i prodotti tipici sardi che più ti piacciono - abbiamo raccolto i sapori tradizionali della nostra isola per la curiosità dei nostri clienti più fidati
Prezzo 13,60 €
Info
In magazzino
Lunamonda - Birrificio Mezzavia Anteprima

Riferimento: 4026017

Produttore: Birrificio Mezzavia

Malacoda, belgian strong ale - Birrificio Mezzavia

(0)
Belgian Strong Ale birra artigianale sarda prodotta dal microbirrificio Mezzavia, di Selargius Gradazione alcolica: 7,5%  Temperatura di servizio: 8-10% Bottiglia: 75 cl La Sardegna ultimamente sta riscoprendo l'antica tradizione birraia, alcuni birrifici riescono ad esprimere la propria sapienza tramite un nobile dosaggio degli ingredienti e delle impreziosite ricette. 
Prezzo 9,01 €
Info
In magazzino
Attilio Brut - Spumante... Anteprima

Riferimento: CON0000001007016

Produttore: Contini

Attilio Brut - Spumante Brut - Isola Dei Nuraghi I.G.T. - Vino Spumante - Prodotto in Sardegna - Bottiglia 0,75 L - Contini

(0)
Attilio Brut - Contini Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Tipologia: Vino spumante brut Denominazione: Vino Spumante Vitigni: Vernaccia Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis Territorio: Sardegna Vinificazione: Fermentazione naturale secondo metodo Martinotti (Charmat) con rifermentazione in autoclave Colore: Giallo paglierino brillante Perlage: Fine e persistente Profumo: Delicato ed elegante, con sentori fruttati e note floreali Sapore: Fresco, equilibrato, con piacevole sapidità e persistenza Gradazione alcolica: 12% vol. Temperatura di servizio: 6–8 °C Abbinamenti consigliati: Aperitivi, antipasti, primi e secondi di pesce, formaggi Contiene solfiti: Sì
Prezzo 10,22 €
Info
In magazzino
Karagnanj - Cantina Tondini Anteprima

Riferimento: 701402

Produttore: Cantina Tondini

Siddaju - Cantina Tondini

(0)
Siddaju è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Colli del Limbara, ottenuto da uve Nebbiolo con aggiunte di uve locali e Sangiovese. Bottiglia - 0.75 l Prova la nostra offerta di vini sardi di piccoli vignaioli.
Prezzo 20,89 €
Info
In magazzino
Al Sol Brilla - La Contralta Anteprima

Riferimento: LC0000001

Al Sol Brilla - La Contralta

(0)
Al Sol Brilla - La Contralta Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Produttore: La Contralta Zona di produzione: Olbia (SS), Sardegna Annata: 2021 Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formato: 75 cl Bottiglie prodotte: 3.300 Esposizione: nord-est Altitudine: 150 m s.l.m. Suolo: detriti granitici Vinificazione e affinamento: macerazione sulle bucce; fermentazione in acciaio; affinamento sui lieviti Colore: ambrato con riflessi ramati Profumo: agrumi canditi, albicocca secca, erbe mediterranee Sapore: avvolgente, tannini morbidi, fresca sapidità, finale minerale persistente Temperatura di servizio: 10 – 12 °C Abbinamenti gastronomici: crostacei, piatti di mare, carni bianche, formaggi stagionati Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 32,79 €
Info
In magazzino
Malvasia - Salto di Coloras Anteprima

Riferimento: 102101

Produttore: Salto di Coloras

Malvasia - Salto di Coloras

(0)
Malvasia di Bosa DOP Dolce, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,50 l Salto di Coloras è la Malvasia di Bosa Dop prodotta dall'enologo Angelo Angioi - colui che ha riportato sul panorama vitivinicolo la vera tradizione della Malvasia di Bosa, realizzata nell'autentica maniera Vendita online di prodotti tipici sardi Scegli i tuoi vini sardi preferiti e scopri i migliori abbinamenti
Prezzo 21,31 €
Info
In magazzino
Lun, vino rosso sardo - Agricola Soi Anteprima

Riferimento: 203202

Produttore: Agricola Soi

Soi, Cannonau di Sardegna Doc - Agricola Soi

(0)
Soi è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC ottenuto da uve Cannonau 90% completato da altri vitigni a bacca rossa della tradizione locale. Bottiglia - 0.75 l Soi appartiene a quel microcosmo di cui Nuragus è il centro: un piccolo paese, dedito all’agricoltura e alla pastorizia, nel cuore del Sarcidano.
Prezzo 21,20 €
Info
In magazzino
Istadi, Birra artigianale al farro - Birrificio Terrantiga Anteprima

Riferimento: 5502602

Produttore: Terrantiga

Bresca, Birra ambrata al miele - Birrificio Terrantiga

(0)
Bresca è una Birra artigianale al miele prodotta dal microbirrificio Terrantiga, di Decimo San Pietro Bottiglia - 0.75 l La Sardegna ultimamente sta riscoprendo l'antica tradizione birraia, alcuni birrifici riescono ad esprimere la propria sapienza tramite un nobile dosaggio degli ingredienti e delle impreziosite ricette. 
Prezzo 14,65 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Recedi o restituisci un ordine