Fregula sarda artisan avec Semola di Grano duro bio Khorasan Kamut® Paquet - 500 gr Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.

Fettuccine di Campofilone BIO - Marcozzi di Campoflione Les Fettuccine di Campofilone BIO de la maison de pâtes Marcozzi sont l'expression la plus pure de la tradition pastière des Marches, destinées à ceux qui recherchent une alimentation consciente sans renoncer à l'excellence. Réalisées exclusivement avec de la semoule de blé dur italien biologique et des œufs frais biologiques, ces fettuccine se distinguent par une pâte incroyablement fine et une porosité supérieure. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité nutritionnelle et la saveur authentique des matières premières certifiées. Un produit d'excellence qui garantit une fragrance authentique, idéal pour mettre en valeur des condiments biologiques et des sauces légères inspirées du régime méditerranéen.

Maccheroncini di Campofilone IGP BIO - Marcozzi di Campoflione Les Maccheroncini di Campofilone IGP BIO de la maison de pâtes Marcozzi sont le symbole vivant de la tradition gastronomique des Marches dans une approche durable. Produits exclusivement avec de la semoule de blé dur italien biologique et des œufs frais biologiques, ces fils de pâte extrêmement fins représentent la seule pâte aux œufs bénéficiant d'une IGP en Europe. La pâte, étirée jusqu'à atteindre une épaisseur millimétrique presque imperceptible, est le fruit d'une fabrication artisanale sans ajout d'eau, suivie d'un séchage lent à basse température. Une spécialité rare qui garantit une fragrance authentique et une capacité d'absorption des sauces incomparable, parfaite pour ceux qui recherchent l'expression la plus pure d'une qualité certifiée.

Chitarroni di Campofilone BIO - Marcozzi di Campoflione Les Chitarroni di Campofilone BIO de la maison de pâtes Marcozzi sont une spécialité de caractère, destinée à ceux qui apprécient une pâte à la texture ferme et à la pureté certifiée. Réalisés exclusivement avec de la semoule de blé dur italien biologique et des œufs frais biologiques, ces chitarroni se distinguent par leur section carrée, qui leur confère une résistance exceptionnelle sous la dent. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du grain et la saveur authentique des œufs, garantissant des pâtes poreuses et nutritives. Une véritable excellence offrant une fragrance authentique, idéale pour accompagner des sauces riches et des recettes traditionnelles de la cuisine paysanne dans une version biologique.

Pappardelle di Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone Les Pappardelle di Campofilone BIO de la fabrique de pâtes Marcozzi sont une spécialité noble qui associe le caractère imposant de ce format à la transparence de l'agriculture biologique. Élaborées avec de la semoule de blé dur italienne biologique et des œufs frais biologiques, ces pappardelle se distinguent par une pâte large, poreuse et incroyablement soyeuse. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent la richesse nutritionnelle et la saveur authentique des matières premières certifiées. Une excellence gastronomique offrant une saveur authentique, idéale pour accueillir des sauces importantes, des ragù de gibier ou des condiments riches de la tradition méditerranéenne dans une version bio.

Bell’omio BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité. Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches. C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.

Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable. Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.

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Bell’omio BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité. Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches. C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.