Carasau - Kentos - Produits sardes
Pane carasau certificat biologique traditionnel produit avec farine et semolina blé dur.
Conditionnement: 500 gr
The pain carasau sardo est un produit très spécial, qui nécessite une préparation longue et méticuleuse, des mains expertes et des ingrédients significatifs.
Carasau - Kentos - Produits de Sardaigne
Un autre classique de la tradition de l'île. Un disque d'or très fin, rugueux et fragile de pain de semolina. Durable, sain et croquant était inévitable dans le steak du berger.
Exquis seul, avec huile d'olive ou chapelure, un plat typique sardinian: tremper les disques dans le bouillon de viande, mettre directement dans le plat l'un au-dessus de l'autre, avec la sauce tomate et pecorino râpé au milieu. Puis un oeuf en chemise et bon appétit!
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Carasau - Kentos - Vente de produits sardes
the Pane Carasau est un type de pain sardinien typique. Son nom curieux vient du verbe charitable qui indique le toast final qui donne au pain sa croustillation particulière. Crunchy et fine, elle est produite avec peu d'ingrédients simples : levure, eau, sel et farine de blé dur. Malgré cette simplicité apparente sa préparation n'est pas du tout facile et, bien que produit avec peu d'ingrédients, il existe de nombreuses variantes dispersées dans l'ensemble Sardaigne.
