C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 250 gr
Vente de produits produits typiques sardinian en ligne - sur le nôtre e-commerce
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Expéditions
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Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno - Produits de Sardaigne
Pain typique des quatre Barbary - produit par le consortium de producteurs Il Vecchio Forno, à Nuoro
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques:
Glory of cuisine sardinienne, est l'ancien pain de transhumance Il est entièrement préparé avec des ingrédients de agriculture biologique ( farine de blé dur, eau, sel et levure).
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne, de l'inimitable subtil, ton et croustillante. D'un traitement très exigeant, d'une pâte de farine de blé dur longtemps travaillée et laissée, de petits globes sont obtenus, qui sont emballés dans des tissus et encore laissés pour augmenter.
De ceux-ci sont obtenus par le rouleau des fines sorties rondes, qui sont encore faites pour augmenter dans les batteries bien pressées, parce qu'ils ne poussent pas trop. Une fois mis au four, les évents gonflent comme des ballons ; puis il est enlevé, et avec un mouvement rapide, il est coupé le long de la circonférence pour obtenir deux disques, qui sont ensuite cuits parce qu'ils assument la crèche caractéristique.
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno -Produits sardiniens
Liqueur de citron produit Riola par Lucio & Nunzia
Bouteille de 0,50 l
Les citrons faits à la main produit par Lucio & Nunzia di Riola, avec des citrons sardes, produit selon une ancienne recette
Sélection précise des produits les plus représentatifs de notre tradition sarde - nous avons recueilli les meilleurs vins et fromages de petits producteurs, pour votre palais et le meilleur goût
Crème de haricots fait main
Vasetto 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur pour l'apporter à vos tables
The crème de haricots sardiniens peut être un bon apéritif, si frottise sur pain carasau ou pistoccu
Expédition rapide et sécurisée à travers l'Europe
Crème poivrée fait main.
Vasetto 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons le meilleur
Essaye notre fromage sélectionnée: caszolu, la chèvre et le pecorino sard, le caciotta, l'herborinate de Thiesi et la Fleur Sardo
Essaie crème poivrée sur une feuille pain carasau par Ovodda
Alga spirulina in spaghettini - Livegreen
Conf - 50 gr
la spiruline organique en spaghettini peut être insérée dans les smoothies et dans tous vos cours, de l'apéritif au dessert! Trouvez quelques conseils pour utiliser Spiruline dans les plats gastronomiques ici
Bread carasau noir - produit par les chefs du restaurant GicappaOliena
La recette de ceci pain est dans la pratique égale à celle de carasau traditionnelle, avec un petit ajout de poudre charbon
Conf: 1 kg
Vente produits sardinian en ligne - goûter le goût pain noir carasau
Fettuccine au Piment - Marcozzi di Campoflione
Les Fettuccine au Piment de la fabrique de pâtes Marcozzi sont une spécialité de caractère qui associe l'excellence des pâtes de Campofilone à une note piquante, franche et stimulante.
Élaborées avec de la semoule de blé dur italien, des œufs frais et du piment concassé, ces fettuccine se distinguent par leur pâte poreuse et leur couleur vibrante.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du piment, garantissant des pâtes qui libèrent chaleur et arôme pendant la cuisson.
Une spécialité gastronomique idéale pour ceux qui recherchent une fragrance authentique, parfaite avec des assaisonnements simples à base d'huile, d'ail ou de sauces à la tomate fraîche.
Malloreddus avec chili organique
Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel elle se prépare. Il a des origines barbares, une zone intérieure et mystérieuse de la Sardaigne. Macarrones de busa est un terme ancien et vient du bus arabe qui a indiqué la tige de l'aegyptica arunda, une plante avec laquelle le cannucce ont été préparés à faire des pâtes
Encadré - 500 g
Pane carasau by Fonni traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 800 gr
C'est un pain ancestral, cuit deux fois dans un four en pierre, non altéré au fil des siècles.
Des raviolis de pâtes fraîches remplis de ricotta et de safran produits par les artisans de Baradili, suite à l'ancienne recette de Marmilla
Conf. 500 gr
Vente en ligne des meilleurs produits typiques de la Sardaigne - nous avons rassemblé pour vous les fromages les plus bons et traditionnels, les meilleures étiquettes de Cannonau de la Sardaigne, Cagnulari et Carignano del Sulcis
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Intégral Rice Fusilli et Spiruline - Livegreen
Conf - 250 gr
La recette spéciale qui combine parfaitement tout le riz et la Spiruline - naturellement sans gluten - garantit un domaine de cuisine de l'ordinaire.
Grâce à sa texture, il semble manger une pâte de blé dur
Maccheroncini di Campofilone IGP BIO - Marcozzi di Campoflione
Les Maccheroncini di Campofilone IGP BIO de la maison de pâtes Marcozzi sont le symbole vivant de la tradition gastronomique des Marches dans une approche durable.
Produits exclusivement avec de la semoule de blé dur italien biologique et des œufs frais biologiques, ces fils de pâte extrêmement fins représentent la seule pâte aux œufs bénéficiant d'une IGP en Europe.
La pâte, étirée jusqu'à atteindre une épaisseur millimétrique presque imperceptible, est le fruit d'une fabrication artisanale sans ajout d'eau, suivie d'un séchage lent à basse température.
Une spécialité rare qui garantit une fragrance authentique et une capacité d'absorption des sauces incomparable, parfaite pour ceux qui recherchent l'expression la plus pure d'une qualité certifiée.
Ravioli de pâtes fraîches remplies de ricotta et épinards produits par les artisans de Baradili, selon l'ancienne recette de Marmilla
Conf. 500 gr
Vente en ligne des meilleurs produits typiques Sardaigne
Essayez les raviolis de Baradili avec une aspersion de bottarga ou avec un peu de ricotta Mustìa
Rigatoni Classiques - Pasta Zito
Les Rigatoni Classiques de Pasta Zito représentent la synthèse parfaite entre la grande tradition de la cuisine romaine et l'innovation des matières premières biologiques.
Fabriqués dans l'atelier artisanal de Daniele Zito à Rome, ces rigatoni se distinguent par leur diamètre généreux et leurs rainures profondes, obtenus grâce au tréfilage au bronze.
Le mélange équilibré de riz et de sorgho biologiques, moulus à la pierre, confère aux pâtes une structure ferme et une saveur qui rappelle les notes des céréales anciennes.
Grâce au séchage lent à basse température, les pâtes conservent une tenue al dente impeccable et une couleur ambrée naturelle, ce qui en fait le support idéal pour les sauces les plus emblématiques de la gastronomie du Latium et pour les préparations gastronomiques exigeant caractère et porosité.
Fregola - Araj
La fregola Araj est une pâte à base de semoule de blé dur qui se distingue par son caractéristique processus de torréfaction au four.
Cette étape définit la couleur dorée et le profil aromatique du produit, qui conserve une texture ferme à la cuisson.
Grâce à sa particulière structure granuleuse, cette pâte est idéale pour retenir les sauces et convient parfaitement aux recettes à base de fruits de mer, aux bouillons, aux soupes et aux préparations de la tradition méditerranéenne.
Strascinati - Pastificio Italyca
Les Strascinati Bio du Pastificio Italyca sont l'expression la plus authentique de la tradition pastière lucanienne, élaborés avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produits artisanalement à Grottole, ils se distinguent par leur forme allongée et ouverte, obtenue en « traînant » la pâte sur des surfaces qui en accentuent la rugosité.
Le tréfilage au bronze et le séchage lent à basse température garantissent des pâtes à la fermeté incomparable et à la capacité exceptionnelle de retenir les sauces.
Un format rustique et authentique qui célèbre la culture gastronomique de la Basilicate, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle liée aux racines rurales du Sud de l'Italie.
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Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
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