copy of Pane guttiau - S'atra Sardigna

Jewellery Rice, riz noir produit dans Sardaigne, dans la plaine Campidano Conf. 500 gr ILS SONT LÀ 'ferme Passiu, pour des générations, profond un soin noble et attentif à la production de riz de table. Sélectionnez les meilleurs grains, pour vous assurer de le goûter, une expérience inoubliable

Sedanini Rigati – Pastificio Futuro Les Sedanini Rigati du Pastificio Futuro représentent la version élancée et élégante des pâtes courtes, idéales pour ceux qui recherchent un format capable de mettre en valeur les sauces légères et les préparations raffinées. Fabriqués artisanalement dans l’atelier de Casal del Marmo à Rome, ces sedanini sont élaborés à partir de semoule de blé dur de haute qualité, tréfilée au bronze afin d’obtenir une surface particulièrement poreuse, puis soumise à un séchage lent à basse température. Les fines rainures et la forme légèrement incurvée sont conçues pour garantir une excellente tenue à la cuisson et une adhérence optimale de la sauce. Chaque paquet contribue au projet de réinsertion sociale de la Cooperativa Gustolibero, associant l’excellence gastronomique à la valeur de la solidarité.

Ravioli aux orties, pâtes artisanales, très fraîches, produites par des artisans Sos Molinos Montiferru Conditionnement: 250 gr Essaye notre sardinian products, nous avons choisi le meilleur pour faire connaître les saveurs de la tradition Sarda, dans la boue

Culurgiones de pâtes fraîches - produits par des artisans Baradili, selon l'ancien recette sardinian Conf. 400 gr I culurgiones je suis pasta ogliastrina par excellence - avec un bon remplissage pecorino, pommes de terre et menthe, peut être cuite au four, ou bouillie et assaisonnée avec un peu de sauce et basilic

Bread carasau noir - produit par les chefs du restaurant GicappaOliena La recette de ceci pain est dans la pratique égale à celle de carasau traditionnelle, avec un petit ajout de poudre charbon Conf: 1 kg Vente produits sardinian en ligne - goûter le goût pain noir carasau

Mezze Maniche Classiques - Pasta Zito Les Mezze Maniche Classiques de Pasta Zito sont le format idéal pour ceux qui apprécient une texture consistante et une grande capacité à accueillir des sauces généreuses. Produites artisanalement à Rome, ces mezze maniche sont élaborées à partir d'un mélange biologique de riz et de sorgho moulus sur pierre, ce qui leur confère une structure ferme et une saveur profonde. Grâce au tréfilage au bronze, leur surface est rugueuse et prête à se lier aux sauces riches, tandis que le séchage lent à basse température préserve le parfum originel des céréales. Un produit d'excellence qui associe la tradition de la fabrication des pâtes à la recherche technologique de Daniele Zito, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une couleur ambrée naturelle qui sublime chaque premier plat de la cuisine méditerranéenne.

Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé. Paquet - 500 gr

Fusilli Calabrais - Pastificio Italyca Les Fusilli Calabrais Bio du Pastificio Italyca réinterprètent l'un des formats de pâtes les plus appréciés du Mezzogiorno avec toute la rigueur de l'excellence lucanienne. Fabriqués dans le village de Grottole avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne, ces fusilli se distinguent par leur forme caractéristique en spirale allongée, obtenue grâce au tréfilage au bronze. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du blé et confèrent aux pâtes une surface particulièrement rugueuse. Un produit certifié biologique qui garantit une excellente tenue à la cuisson, idéal pour ceux qui recherchent le goût authentique de la tradition céréalière méditerranéenne dans un format capable de mettre en valeur tous les types de sauces.

Penne Rigate – Pastificio Futuro Les Penne Rigate du Pastificio Futuro représentent l’emblème des pâtes courtes italiennes, transformées en une véritable excellence gastronomique grâce à une fabrication artisanale sans compromis. Produites dans l’atelier de Casal del Marmo à Rome, ces penne sont élaborées à partir de semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, tréfilée au bronze puis soumise à un séchage lent à basse température. Les rainures profondes et la surface poreuse sont conçues pour retenir toutes sortes de sauces, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une saveur authentique. Choisir ce format signifie soutenir le projet de réinsertion sociale de la Cooperativa Gustolibero, en associant l’excellence gastronomique à la valeur de la solidarité.

Strozzapreti - Pastificio Italyca Les Strozzapreti Bio du Pastificio Italyca sont un format de pâtes courtes au caractère affirmé, élaboré avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne. Produits dans l'atelier artisanal de Grottole, ils se distinguent par leur forme caractéristique à double torsion, qui rappelle les plus anciennes traditions rurales. Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent à basse température, ces strozzapreti offrent une surface rugueuse et une excellente fermeté. Un produit authentique, né au cœur de la Basilicate, capable de retenir les sauces les plus riches et de garantir une parfaite tenue à la cuisson pour ceux qui recherchent le goût authentique des pâtes biologiques artisanales.

Pâte de blé dur biologique semolina Conf. 500 gr Pâtes traditionnelles produits par Tanda & Spada, pâtisserie historique de Thiesi. Acheter le meilleur en ligne produits typiques sardinian. Nous avons choisi le meilleur pour faire connaître la Sardaigne dans le monde.

Rigatoni BIO – Pasta Mannetti Les Rigatoni BIO Mannetti représentent un pilier de la tradition culinaire d’Amatrice, bénéficiant de la prestigieuse reconnaissance de Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT). Fabriqués exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique italien et d’eau provenant des sources des Apennins, ces rigatoni se distinguent par leur diamètre généreux et leurs rainures profondes. Le procédé artisanal avec extrusion lente, suivi d’un séchage à basse température, garantit une porosité supérieure ainsi qu’une excellente tenue à la cuisson. Conditionnés dans un emballage en papier recyclable, ils constituent le format idéal pour ceux qui recherchent une alimentation biologique d’excellence, profondément liée à l’histoire et au patrimoine gastronomique du Latium.

Caserecce Classiques - Pasta Zito Les Caserecce Classiques de Pasta Zito sont l'emblème des pâtes artisanales romaines pour ceux qui recherchent une alternative de haute qualité. Élaborées avec un mélange sélectionné de farines biologiques de riz et de sorgho, ces caserecce se distinguent par leur forme torsadée caractéristique qui accueille parfaitement chaque sauce. Le tréfilage au bronze confère à leur surface une porosité unique, tandis que le séchage lent à basse température préserve l'intégrité du grain et garantit une excellente tenue à la cuisson. Un produit qui associe le savoir-faire du maître pastier Daniele Zito à la sélection de matières premières moulues sur pierre, offrant une expérience gastronomique qui n'a rien à envier aux pâtes traditionnelles, tout en conservant un parfum délicat de céréales et une couleur ambrée naturelle.

Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg

Ravioli of pâtes fraîches remplissage ricotta et citron produits par artisans de Baradili - fait selon la recette ancienne de Marmilla Conf. 500 gr Essayez le ravioli avec une poussière de cabtarga di Cabras ou avec notre sélection sauces sardiniennes artisanat

Pain Guttiau biologique. Conf. à partir de 250 gr