Lumenera - Murales Fiche Technique : Format : 0,75 l Dénomination : Vermentino di Gallura – Superiore DOCG Emplacement du vignoble : Olbia, à 150 mètres d'altitude, exposition Sud/Sud-Ouest Cépage : 100 % Vermentino di Gallura Densité par hectare : 6 250 pieds/hectare Mode de conduite : Guyot Vendange : Manuelle, après le 20 septembre (vendange tardive) Température de fermentation : 18 °C à température contrôlée Vinification : Deux jours de macération sur les peaux, suivis d'une fermentation complète en tonneaux Élevage : 12 mois en cuves de béton avec bâtonnage quotidien et 2 mois de repos en bouteille Degré alcoolique : 13,8 % vol. Acidité totale : 5,20 g/litre Extrait : 28 g/litre Couleur : Jaune paille intense Arômes : Grande variété de sensations ; notes florales et fruitées, nuances épicées et végétales d'une remarquable persistance Saveur : Harmonieux, avec un corps d'une grande élégance et concentration ; évolution souple et ronde avec une longue finale rétro-olfactive aux notes résineuses, fruitées et épicées Accords : Plats de poisson très structurés tels que le cacciucco, morue et poissons gras ; toutes les viandes grillées et les plats épicés Température de service : 9–12 °C Contient des sulfites

Vernaccia Valle del Tirso IGP, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l Vernaccia di Oristano produit par la famille Pippia à Barattili, un pays avec une forte vocation de vin - à combiner avec rôti, fumé ou un fregula avec artichauts et bottarga Ventes en ligne of produits typiques sardinian - aux prix les plus abordables

Romance IGT, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l Des paroles blanches est un vin produit par les raisins chambres blanches, cultivé dans la région de Badde Nigolusu. Les dissertations mettent en œuvre une culture biodynamique, garantit un vin naturel et des parfums exceptionnels. Pour accompagner quelques tranches de bottarga avec huile d'olive extra vierge