Barrosu - Giovanni Montisci - Produits sardes

Cannonanu di Sardegna DOC Riserva, Vin de Sardaigne produit à partir de Giovanni Montisci

Barrosu - Giovanni Montisci

Caractéristiques:

Barrosu Riserva est un vin rouge sardinian a Dénomination d'origine contrôlée, obtenue à partir de raisins Cannoanu pure. La fermentation a lieu dans de petites boîtes de mille litres pendant environ 25 jours, le vieillissement continue pendant 14 mois en fût puis un an en bouteille.

Le nom du vignoble est Giovanni Montisci; par vocation elle traite du vin, un très bon vin. Coltiva alberelli di Cannonau façonnée par des décennies de maîtresse qui ici à Barbagia (Mamoiada) souffle du Nord-Ouest entre écuries et vignobles, vignobles et pâturages de hauteur.
Deux hectares, ses vignobles, immergés dans un paysage avec des étendues dures, fatigués parce qu'antiques. Un paysage fait de traditions et de coutumes ancestrales, et la fatigue.
Il y a eu 15 ans de fatigue dans la campagne avant d'entraver le premier Barrosu, dépensé dans le vignoble sous la direction de l’«ancien» pour apprendre tout ce qu’il était possible d’apprendre, et respecter la vigne en la cultivant de la manière la plus naturelle et écologique possible. Quinze ans dans la cave pour essayer, faire, défaire et faire à nouveau avant d'acquérir des connaissances et de réaliser son grand rêve: The Cannonau Barrosu

Barrosu - Giovanni Montisci - Les grands vins sardois

Grille technique: