Cigala - Ledà -La nourriture sardinienne

IGT L'île de Nuraghi Cagnulari
Cigala (citée par la loi Sigara) est, dans la langue catalane parlée à Alghero, le Cicala, insecte présent partout sur le territoire, que pendant la période estivale accompagne avec sa chanson caractéristique la maturation des raisins et le vaste convivivi.

Cigala - Ledà - Vin sard

Cigala est accompagnée de plats de viande et de poisson. Pour sa fraîcheur et non sa structure excessive est parfaite avec des plats de poisson où il ya des condiments et des sauces ou avec du poisson bleu, en particulier avec du thon.

Vignobles

Cagnulari 100%
Zone de production

Alghero - Sardaigne
Climate

Climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés très chauds. Les pluies sont assez rares et concentrées en automne et en hiver. Vous fréquentez les vents, surtout du Nord-Ouest
Couleur

Rouge rubis aux reflets violets
Parfum

Intense et persistant - fruité, émergent évidemment des parfums de marasca et des mûres plus sauvages, accompagnés de notes balsamiques de maquis méditerranéen.
Goût

Complète, structure et enveloppement. Longue le goût de la persévérance - olfactive, où la localité et la vigne sont confirmées au goût et à l'odeur.
Alcool Vol

14%