Nebriosu - Azienda Vitinvinicola Francesco Fiori - Produits de Sardaigne
Nebriosu est un vin rouge avec Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, obtenu à partir de 100% de raisins Cagnulari. Vin rouge rubis, fruits rouges et notes balsamiques arôme, rustique raffinée et puissance chaude au goût. Servir à la température de 16-18° C.
Nebriosu est un vin rouge sardois basé Cagnulari, fait sur les sols calcaires d'Usini, dans le Logudoro.
Pour être combiné avec des rôtis de chèvre ou d'agneau, une coupe de fromages semi-démarrés, comme le pecorino sard avec du lait cru ou un salaire traditionnel
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Système de reproduction
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Alberello et Cordone Speronato, sur le sol volcanique
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Arrêt
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50/60 qt
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Collection
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Collection manuelle en petits paniers
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Vinification
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Après l'écrasement de la moût de raisin est fermenté avec ses levures dans les réservoirs d'acier. Il raffine ensuite pendant 10 mois en acier et 12 en 20 barils de chêne Hl
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Caractéristiques organoleptiques
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Charge de rubis rouge, fruits rouges et notes balsamiques à l'odeur, rustique raffinée et puissance chaude du goût
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Température de service
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16-18° C
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