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Riso aromatico - Passiu
  • Riso aromatico - Passiu

Riso integrale - Passiu

101804

Riso superfino integrale prodotto in Sardegna, nella piana del Campidano

Conf. da 500 gr

Le proprietà di questo meraviglioso riso sardo, lo rendono perfetto per la preparazione di piatti unici a base di carne e pesce, come contorno o semplicemente in bianco condito con olio d’oliva e parmigiano.

4,62 €
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Descrizione

Riso integrale - Passiu - Prodotti tipici sardi

Riso superfino aromatico prodotto in Sardegna, nella piana del Campidano

Riso integrale - Passiu - Vendita online di prodotti tipici sardi

Le caratteristiche del riso di qualità:

Il riso Elettra Integrale, appartenente alla famiglia dei “Superfini", è molto apprezzato in quanto considerevole fonte di fibre. Si presenta con un chicco affusolato di color miele dal sapore intenso, con la fragranza tipica dei risi aromatici. Viene ottenuto attraverso un processo che rimuove soltanto il suo rivestimento esterno conservando inalterate tutte le proprietà nutritive. I chicchi tendono a rimanere al dente e ben distaccati tra loro, per ridurre i tempi di preparazione si consiglia di cuocere in pentola a pressione o mettere in ammollo 12 ore prima della cottura. È ideale per un’alimentazione bilanciata.

Impiego: le sue proprietà lo rendono perfetto per la preparazione di zuppe, bolliti, insalate di riso, minestre e risotti. Si consiglia di sciacquare il riso sotto l'acqua corrente prima dell’impiego.

Prova il meglio della tradizione sarda

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Dettagli del prodotto
101804

Scheda tecnica

Paese
Oristano
Confezione
0.5 / 1 kg
Provenienza
Oristano
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Rigatoni - Strampelli I Rigatoni Strampelli rappresentano l'eccellenza della tradizione pastaia di Amatrice, realizzati esclusivamente con grano duro 100% laziale da filiera controllata. Grazie alla trafilatura al bronzo, presentano una superficie porosa e opaca, ideale per trattenere ogni tipo di condimento, dai più semplici ai più strutturati. Il processo di essiccazione lenta a basse temperature preserva le qualità organolettiche della materia prima, garantendo una tenuta in cottura impeccabile e un sapore autentico di grano. Un formato iconico della cucina italiana, prodotto con metodi artigianali che esaltano il legame indissolubile tra materie prime locali e sapienza tecnica.
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Produttore: Araj

Malloreddus Rustici Zafferano - Pasta di Grano Duro - Prodotto Tipico Sardo - Pacco da 500 g - Araj

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Malloreddus Rustici Zafferano - Araj I Malloreddus Rustici Zafferano Araj rappresentano una reinterpretazione della tradizione dei gnocchetti sardi, arricchita dall’incontro con lo zafferano che conferisce al formato una tonalità dorata distintiva. Realizzati con semola di grano duro selezionata, mantengono la struttura rustica tipica della pasta sarda artigianale. La lavorazione segue metodi tradizionali con trafilatura al bronzo, che dona una superficie ruvida e porosa. Il risultato è una pasta dal carattere intenso, pensata per valorizzare sughi strutturati e ricette della cucina sarda e mediterranea.
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Mezze Maniche - Pasta di Grano Duro - Prodotta da IDM Casal Del Marmo - Prodotta nel Lazio - Pacco da 500 g - Pastificio Futuro

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Mezze Maniche - Pastificio Futuro Le Mezze Maniche del Pastificio Futuro sono uno dei formati più iconici della tradizione culinaria romana, realizzate con maestria artigianale nel laboratorio di Casal del Marmo. Prodotte con semola di grano duro di prima scelta, queste mezze maniche si distinguono per la trafilatura al bronzo che conferisce una rugosità esterna inimitabile, perfetta per legarsi ai condimenti più ricchi. La lenta essiccazione a basse temperature preserva le proprietà nutrizionali e il profumo del grano, garantendo una tenuta in cottura impeccabile. Ogni confezione sostiene il progetto di riscatto sociale della Cooperativa Gustolibero, unendo l'alta qualità gastronomica a un profondo valore etico e civile.
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Fettuccine agli Spinaci - Pasta all’Uovo Speciale - Prodotto nelle Marche - Pacco da 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Fettuccine agli Spinaci - Marcozzi di Campoflione Le Fettuccine agli Spinaci del pastificio Marcozzi sono una variante classica e nutriente della pasta all'uovo di Campofilone. Realizzate con semola di grano duro italiano, uova fresche e spinaci selezionati, queste fettuccine si distinguono per il loro colore verde naturale e una sfoglia dalla porosità vellutata. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione a basse temperature preservano le proprietà organolettiche degli ingredienti, garantendo una pasta profumata e ricca di sapore. Un'eccellenza gastronomica ideale per chi ricerca una fragranza autentica, perfetta da abbinare a sughi di carne, salse ai formaggi o semplici condimenti a base di verdure di stagione.
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Pappardelle di Campofilone - Marcozzi di Campoflione Le Pappardelle di Campofilone del pastificio Marcozzi rappresentano il formato più generoso e sontuoso della tradizione marchigiana. Realizzate con semola di grano duro 100% italiano e uova fresche, si distinguono per la larghezza importante della sfoglia, capace di sostenere i condimenti più intensi della cucina di montagna e di terra. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione conferiscono a queste pappardelle una texture ruvida e una corposità invidiabile, garantendo una tenuta di cottura perfetta. Un prodotto d'eccellenza che sprigiona la fragranza autentica della pasta all'uovo, ideale per chi ricerca un'esperienza gastronomica di carattere e spessore nel segno di Campofilone.
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Paccheri Integrali - Pastificio Futuro I Paccheri Integrali del Pastificio Futuro rappresentano l'incontro perfetto tra la maestosità di un formato storico e la ricchezza nutrizionale della semola integrale di grano duro. Prodotti artigianalmente nel laboratorio di Casal del Marmo a Roma, questi paccheri conservano l'intero patrimonio del chicco, offrendo un sapore rustico, intenso e persistente. La trafilatura al bronzo accentua la porosità della superficie bruna, mentre la lenta essiccazione a basse temperature garantisce una tenacia al morso superiore. Scegliere questo formato significa premiare un'eccellenza gastronomica dal carattere deciso, legata a un progetto concreto di riscatto sociale coordinato dalla Cooperativa Gustolibero.
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Produttore: Su Guttiau

Su Guttiau Classico - Pane Tipico Sardo - Confezione da 500 g - Su Guttiau

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Su Guttiau Classico - Su Guttiau Il Pane Guttiau dell'azienda Su Guttiau rappresenta la sfiziosa evoluzione del classico Pane Carasau. Il nome sardo, che significa "gocciolato", descrive perfettamente la sua preparazione: le sottili sfoglie croccanti di semola di grano duro vengono generosamente asperse con olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale marino, per poi essere ripassate in forno. Questo breve, ulteriore passaggio di tostatura conferisce al pane una croccantezza amplificata e un gusto intenso e sapido, trasformandolo in un irresistibile snack o in un perfetto accompagnamento. L'aggiunta dell'olio e del sale esalta le note della materia prima, rendendolo un elemento versatile per antipasti, ma sempre fedele alla tradizione panificatoria sarda.
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