Foz'e Murta, Fromage Pecorino avec myrte - Sa Marchesa - Exportation de fromages sardes
Fromage Pecorino table aromatisée avec myrte produite par le pasteur Gavoi Giuseppe Cugusi
Foz'e Murta, Fromage Pecorino avec myrte - Sa Marchesa - Cheese sardi
Caractéristiques:
Foz' et Murta est un pecorinosemi-stagieux à l'arôme myrte, en lait non pasteurisé et transformé brut. Il n'y a pas de conservateurs ou d'additifs. C'est du veau. Bande de demi-forme est rendue pourpre par le jus naturel myrtle baies, que Giuseppe Cugusi ajoute dans la bonne dose pendant le traitement.
Les pâtes de ceci fromage sardinian et le nectar pourpre se lie dans un mariage réussi, accompagné de pain, d'eau douce ou de vin rose. La coupe est belle à voir et fait sa figure à côté du chou-fleur vert fraîchement cuit, cardi et artichauts de Sardaigne.
Fromage Pecorino table aromatisée avec myrte produite par le grand berger de Gavoi Giuseppe Cugusi.
Foz'e Murta, Fromage Pecorino avec myrte - Sa Marchesa - Produits sardes à vendre
Matchs:
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Essaie fromage de mouton by Cugusi with a Carignano del Sulcis ou avec un pot de vin Terralba
Myrtle pecorinoSa Marchesa,très efficace et très petite entreprise de prdoution fromages sardiniens of Gavoi
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Chérie kyste produits par des apiculteurs Apinath
Jar 250, 500 gr
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons choisi le meilleur de notre petits producteurs de Sardaigne
Essaie cisto miel sur la ricotta des moutons frais ou pour assaisonner une salade de fruits secs et le yaourt des moutons
Artichauts bouillies et conservées huile d'olive extra vierge
Disponible en pots 314 gr
Parfait en combinaison avec botarga sarda
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Expédition rapide et sûre
Emballage des figues Gavoi, soigneusement produit par l'artisan de Gavoi, Francesco Ibba.
Conditionnement - 250 gr
Ces confitures et confitures sont disponibles en assortiment avec les autres goûts du même fabricant, en paquets de minimum 24 pièces. Pour sélectionner vos goûts, écrivez-nous un email.
Fromage Pecorino produit par une sélection précise de lait entier de moutons provenant de fermes sélectionnées; fabriqué par Argiolas Formaggi
Fromage ovine, parmi les plus célèbres des Sardaigne, se vante parmi ses ancêtres, types laitiers datant avant les années 1700
Vente de produits sardes
Fromage de lait de coco, produit d'automne fabriqué par Luigi Biddau, pasteur d'Ittiri.
Disponible en formes d'environ 4,5 kg
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Mi-saison Pecorino semi-cooked
C'est ça fromage pecorino ne diffère pas du classique pecorino sardo seulement pour la forme la plus petite et la plus haute, mais aussi pour le pressage auquel il est soumis qui, en fait, lui donne une nourriture qui est préservée aussi avec l'assaisonnement.
President Slow Food - disponible ici à la vente, aux prix les plus compétitifs.
Forme de 1,75 kg
Fromage sard table assaisonnée, produite par Giovanni Busia, de la ferme Su Grabiolu
Disponible en 3,2 kg
Légèrement fumé, lavé d'huile d'olive. C'est l'un des rares fromages de moutons italiens produits dans le lait cru, ce qui permet de préserver la variété de parfums, saveurs et arômes
Fromage Pecorino table et gris, croûte lisse et pâte compacte semi-cotta, blanc ou légèrement paille. Cheese goût tendre et délicat dans les premiers mois d'assaisonnement
Forme - 2 kg
Assaisonnement - minimum 20 jours
Crème de fromage Pecorino fusée, étalable, velouté. The Crème de bouteille en Cabras combine le goût intense de la mer avec le goût des meilleurs fromages de moutons sardiniens
Vase: 200 gr
Essaie crème pecorino avec un Malvasia by Bosa Dop
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Fromage Pecorino Saboriu lait cru - Pab'e est Tellasa, par Gerrei.
Forme - 2,7 kg
Assaisonnement - minimum 6 mois.
Voilà fromage pecorino a lait cru et pâtes brutes, produit évidemment dans Sardaigne, avec un léger oeillage de pâtes de couleur paille, croûte fine.
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Fromage sard table, mélange de pecorino et vaccin produits par frères of Siamanna
Formes de 3,8 kg
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Nous n'avons sélectionné que le fromage de petits producteurs Sardaigne, fait naturellement
Cheese de lait moutons des pâtes brutes.
Le célèbre fromage sardinian Grananglona est la première expérience Sardaigne of fromage fait avec du lait de mouton avec des pratiques d'assaisonnement Grana Padano
Disponible en quarts d'environ 2,9 kg
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Cheese de lait de brebis cru sans lactose produit par le sage berger de Fonni Giovanni Busia, la compagnie Su Grabiolu - Fromage pour végétariens
Disponible en 4 kg
ingrédients: lait de mouton cru, ferments laitiers sélectionnés, caillot fongique, sel. Pas de lactose. Pas de coloration ou de conservateur. Conserver au réfrigérateur à environ +4 °.
Baraci - Pecorino semi-affiné - Union des bergers de Nurri
FROMAGE PECORINO SEMI-AFFINÉ
Affinage : 120 jours
Poids : 2,5 kg
Fromage de grand caractère qui conserve une typicité millénaire, obtenu à partir de lait entier de brebis provenant d’élevages en pâturage libre en Sardaigne, une terre riche en grands espaces verts.
Ingrédients : Lait de brebis, sel, présure de veau, ferments lactiques.
Fioretto - Sepi
Le Fioretto Sepi est un fromage pecorino sarde semi-affiné, une véritable excellence fromagère élaborée exclusivement à partir de lait de brebis entier pasteurisé provenant d'élevages sélectionnés de l'île.
Ce fromage se distingue par sa pâte compacte et légèrement ouverte, dont la couleur va du blanc au jaune paille clair. Son affinage minimum de 60 jours lui confère une saveur douce et aromatique, avec des notes végétales et florales rappelant les pâturages sardes.
Parfait comme fromage de table, il est très polyvalent et s'accorde à merveille avec des vins rouges tels que le Cannonau, ainsi qu'avec des confitures ou du miel. Le Fioretto représente un produit typiquement sarde, au goût authentique et intense, apprécié en Italie comme à l'international.
L’Ovile - Sepi
Plongez dans le goût profond et authentique de L’Ovile, l’excellence des fromages pecorino affinés signés Sepi Formaggi.
Ce produit sarde est élaboré à partir de lait entier de brebis soigneusement sélectionné, provenant d’élevages situés au cœur de la Sardaigne, notamment dans la région du Campidano d’Oristano.
La fabrication, qui associe les méthodes traditionnelles à un contrôle moderne de la qualité et de l’hygiène, est assurée avec soin par les maîtres fromagers de l’entreprise.
Ce qui distingue L’Ovile est son affinage prolongé, qui lui confère un profil gustatif intense et aromatique, avec une agréable note légèrement piquante qui s’accentue avec le temps. La pâte est dure et compacte, de couleur jaune clair, avec une texture granuleuse et agréable en bouche.
C’est le fromage de table idéal pour enrichir un plateau de fromages raffiné, où il s’accorde parfaitement avec les confitures et la charcuterie, ou pour apporter de la profondeur à vos plats de pâtes en tant qu’excellent fromage à râper.
Sa saveur riche et persistante en fait le compagnon idéal d’un Cannonau di Sardegna, dans un accord qui célèbre la force et la tradition de l’île.
L’Ovile est une expérience gustative qui rend hommage à la culture pastorale et à la qualité certifiée d’un grand pecorino.
Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Sepi
Le Pecorino Sardo D.O.P. Maturo de Sepi Formaggi représente l'expression la plus intense de la tradition fromagère de l'île. Ce fromage bénéficiant d'une Dénomination d'Origine Protégée garantit l'utilisation exclusive de lait entier de brebis sarde, conformément au strict cahier des charges qui impose sa production sur l'ensemble du territoire de la Sardaigne.
Son affinage minimum de 60 jours (et souvent plus long) lui confère un caractère incomparable : la pâte est dure et compacte, de couleur jaune paille, avec une texture pouvant présenter quelques ouvertures clairsemées. Sa saveur est intense et très aromatique, évoluant vers une note agréablement piquante avec l'affinage.
C'est un excellent fromage de table pour des dégustations raffinées et, grâce à sa consistance, un remarquable fromage à râper pour rehausser les plats traditionnels sardes. Sa qualité est assurée par la surveillance constante du Consortium de Protection.
Fromage Pecorino vaisselle, canestrée, produite par des artisans Siamanna.
Forme - 3 kg
Assaisonnement minimum: 3 mois
Fromage sard. Form of pecorino de table ou de grille, il maintient une croûte jaune rouge et canestrée. The fromage a une pâte semi-cuitée légèrement look de couleur jaune blanc ou légèrement paille avec le processus de mûrissement
Bel Sepi – Sepi
Le Bel Sepi est un fromage mixte sarde de grande qualité, fabriqué à partir d'un mélange de lait de brebis et de lait de vache pasteurisé, associant le goût généreux du pecorino à l'onctuosité du lait de vache.
Avec un affinage minimum de 60 jours, il présente une pâte compacte qui évolue progressivement vers une couleur jaune paille et offre une saveur douce et aromatique, accompagnée de délicates notes végétales et florales.
Idéal comme fromage de table semi-affiné pour les apéritifs et les plateaux de fromages, il représente une belle synthèse entre tradition fromagère sarde et innovation gustative.
