Fromage Pecorino, une courte période de maturation. Organic certificat. Disponible en formes 2.5 kg Pecorino sardo produit par Bio processing company S'Atra Sardigna

Gran Sepi - Sepi Le Gran Sepi est un fromage Pecorino sarde à affinage prolongé, fruit du savoir-faire fromager de Sepi. Produit exclusivement à partir de lait entier de brebis sarde, il se distingue par sa pâte compacte et friable, qui évolue vers une couleur jaune paille intense au fil de l'affinage. Son goût prononcé et savoureux révèle des notes aromatiques complexes et une finale agréablement piquante, typique des fromages de caractère. Son affinage minimum de 90 jours définit sa structure, le rendant excellent aussi bien comme fromage de table, servi en copeaux, que comme fromage à râper de qualité pour les plats de pâtes. La croûte striée est traitée et non comestible.

Fromage au lait Casserole, produit dans Montiferru. Dans le panorama fromages sardiniens traditionnels the Caseizolu occupe un endroit particulier: élu au Salon du goût de Turin comme île protégée manger bien sardinian.  Disponible en formes d'environ 2.5 kg Expédition rapide et sûre. Acheter notre propre produits typiques sardinian

Fromage Pecorino table et gris, croûte lisse et pâte compacte semi-cotta, blanc ou légèrement paille. Cheese goût tendre et délicat dans les premiers mois d'assaisonnement, avec une saveur forte et marquée avec le produit de mûrissement. Forme - 3,5 kg Assaisonnement - minimum 60 jours

Re Sardo - Sepi Le Re Sardo Sepi est un remarquable fromage pecorino sarde, véritable symbole de la tradition fromagère de l'île. Produit à partir de lait de brebis soigneusement sélectionné, provenant de brebis élevées en harmonie avec l'environnement sarde, il se distingue par sa production artisanale, respectueuse des méthodes traditionnelles. Sa pâte compacte et légèrement couleur paille, qui évolue au cours de l'affinage, révèle à la coupe une structure granuleuse et friable, typique des grands fromages de brebis. Son bouquet aromatique est riche et complexe, avec des notes allant du foin aux senteurs herbacées, et une finale agréablement persistante. Sa saveur est équilibrée, justement salée, avec un arrière-goût qui évoque son terroir d'origine. Son long affinage en exalte les qualités organoleptiques et lui confère un caractère unique. Polyvalent en cuisine, il est excellent dégusté nature, accompagné de confitures ou de miel, ou utilisé comme ingrédient précieux pour enrichir des plats traditionnels. Son nom même, Re Sardo, souligne son excellence et son rôle de premier plan dans la gastronomie sarde. C'est un produit qui incarne la qualité et l'authenticité d'une île riche en histoire et en saveurs.

Fromage de moutons de saison avec le goût le plus décidé, aspect extérieur lisser légèrement la pâte, d'une couleur perle blanche Disponible à la fois assaisonnée et semi-saisonnée Forme : 5 kg Ventes en ligne des meilleurs fromages sardiniens

L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi de Sepi Formaggi est l'expression ultime de la tradition fromagère sarde, réunie dans un fromage pecorino affiné au caractère affirmé. Produit à partir de lait entier de brebis sélectionné dans des élevages du cœur de la Sardaigne, ce fromage se distingue par son affinage prolongé, qui définit son profil aromatique. Sa pâte dure et granuleuse présente une couleur allant du blanc au jaune paille, révélant un goût intense et agréablement piquant, avec une saveur salée qui s'accentue au fil de l'affinage. L'Ovile Gavoi est une spécialité polyvalente, idéale aussi bien en copeaux comme fromage de table raffiné que râpée pour enrichir les pâtes et les risottos.

Mi-saison Pecorino semi-cooked C'est ça fromage pecorino ne diffère pas du classique pecorino sardo seulement pour la forme la plus petite et la plus haute, mais aussi pour le pressage auquel il est soumis qui, en fait, lui donne une nourriture qui est préservée aussi avec l'assaisonnement. President Slow Food - disponible ici à la vente, aux prix les plus compétitifs. Forme de 1,75 kg

Cheese sardinian pâtes douces avec un goût doux et intense, légèrement acidulés les arômes typiques des pâturages sardiniens. Produit par la société Siamanna, Cao Formaggi Forme - 2 kg Assaisonnement - au moins 7 jours Ventes en ligne des meilleurs et des plus savoureux fromages sardiniens

Fromage Pecorino table aromatisée avec myrte produit par le grand berger Gavoi Giuseppe Cugusi. Formes d'environ 2 kg Son fromage sardinian sont internationalement renommés - nous avons recueilli certains types sur nos e-commerce of produits typiques sardinian

Crème Saveur Piment – Sepi La Crème Saveur Piment de Sepi Formaggi est une préparation laitière à tartiner qui associe la richesse aromatique de fromages italiens, notamment le pecorino et le fromage de chèvre, à l'ajout vibrant et affirmé de piments concassés. Cette crème de fromage fondu se distingue par son goût intense et agréablement piquant, ainsi que par sa texture veloutée et facile à tartiner. Issue de la tradition sarde, elle est l'ingrédient idéal pour relever les plats de pâtes, les risottos ou pour apporter une touche de vivacité aux sauces et aux entrées. Un produit typiquement sarde qui associe la qualité du lait italien au caractère vif du piment.

Fromage Pecorino, l'un des Dop sardinian produit par la société Dolianova Argiolas Formaggi.  L'excellence de la saveur protégée par la marque Dop. C'est ça fromage pecorino a un goût classique, avec un goût délicat et aromatique. Vente sur notre site web of fromages typiques sardiniens

Fromage semi-cuit le lait de mouton. Monte Accas, une société agropastorale à Siliqua, produit le meilleur semi-cooked of lait de mouton en Sardaigne. C'est un pecorino avec goût traditionnel et inimitable. Disponible en formes 2.5 kg Expédition rapide et sûre dans toute l'Europe et à l'étranger

Re Sardo - Sepi Le Re Sardo Sepi est un remarquable fromage pecorino sarde, véritable symbole de la tradition fromagère de l'île. Produit à partir de lait de brebis soigneusement sélectionné, provenant de brebis élevées en harmonie avec l'environnement sarde, il se distingue par sa production artisanale, respectueuse des méthodes traditionnelles. Sa pâte compacte et légèrement couleur paille, qui évolue au cours de l'affinage, révèle à la coupe une structure granuleuse et friable, typique des grands fromages de brebis. Son bouquet aromatique est riche et complexe, avec des notes allant du foin aux senteurs herbacées, et une finale agréablement persistante. Sa saveur est équilibrée, justement salée, avec un arrière-goût qui évoque son terroir d'origine. Son long affinage en exalte les qualités organoleptiques et lui confère un caractère unique. Polyvalent en cuisine, il est excellent dégusté nature, accompagné de confitures ou de miel, ou utilisé comme ingrédient précieux pour enrichir des plats traditionnels. Son nom même, Re Sardo, souligne son excellence et son rôle de premier plan dans la gastronomie sarde. C'est un produit qui incarne la qualité et l'authenticité d'une île riche en histoire et en saveurs.

Fromage sard du lait de brebis produit par Or. Forme - 2,5 kg Si tu veux Sardaigne est célèbre et connu pour son fromage pecorino c'est sûr fromage sardinian pour l'anatonomie, tant pour apparaître presque une marque typique de l'identité de l'île.

Fromage aux herbes lait de chèvre, fabriqué à Thiesi. Ici nous avons une lumière fromage de chèvre avec erborination inoculé, le lait utilisé pour ces formes est de grande valeur. Une caractéristique spéciale gastronomie en profondeur Sardaigne de Casafadda par Thiesi. Taille: disponible en 1 kg portions - sur notre site web of produits sardinian en ligne