Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Box 24 pz x 500 gr
Un toast biologique.
Sécurité
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Expéditions
Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande
Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Nous Artinpasta nous avons gardé le processus de production simple juste pour offrir au consommateur final un produit artisanal tout comme ce que vous avez fait une fois. C'est pour ça pâtes sèches bio certifié par la matière première au processus de traitement final.
Nous utilisons la variété de la semolina de blé dur italien, toutes les variétés italiennes et les plus inconnues. Il a une histoire ancienne qui provient des cultures dans les Pouilles et la Basilique. Nous avons sélectionné la semolina de blé dur italien pour proposer une alternative de phréatique valide et saine, avec une quantité de vitamines, minéraux, lipides et acides aminés plus grands que le blé commun. Il s'agit de pâtes sèches biologiques certifiées par des matières premières au processus de traitement final.
INGREDIENTS : blé dur, de l'eau.
DURATE: The Eau douce a un stockage de 36 mois dans un environnement frais et sec.
Nous avons choisi d'utiliser le dessin de bronze pour nos créations, car il donne à la pâte une porosité spéciale qui lui permet d'absorber les condiments mieux et de maintenir son intégrité sans nuire. Le dessin est un élément indispensable pour la préparation de tous ces plats de la cuisine sarde qui trouvent dans le mariage entre dressing et pâtes leur secret. Cela nécessite naturellement des temps de traitement plus longs, mais garantit un excellent produit final de qualité.
Sardo Dop, moutons guéris avec du lait cru.
The Fleur Sardaigne est le pecorino de l'ancienne tradition des bergers. A fromage sardinian avec pâtes dures, le seul des trente un fromage italien Dop que c'est fait lait de mouton cru.
Disponible dans notre site web of ventes of fromage en ligne où vous pouvez trouver d'autres produits typiques as the bottarga ou pain carasau
Formes : 3,5 kg
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
RÉSIDUS - Monocultivar Noir d'Oliena - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Paquet - 500 gr
Ravioli avec remplissage de viande Trouble rouge - Présidium alimentaire lent Montiferru
Conditionnement: 250 gr
In Montiferru les meilleures délices de la région, nous parlons d'une région montagneuse, une enclave de saveurs, jamais changé au cours des siècles
Acheter en ligne depuis notre site e-commerce sardinian products
Fettuccine à la Sauge - Marcozzi di Campoflione
Les Fettuccine à la Sauge de la fabrique de pâtes Marcozzi rendent hommage aux herbes aromatiques du potager et à la tradition des pâtes faites maison.
Élaborées avec de la semoule de blé dur italien, des œufs frais et de la sauge sélectionnée, ces fettuccine se distinguent par leur pâte poreuse et leur bouquet aromatique extrêmement équilibré.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité de la plante aromatique, garantissant des pâtes parfumées et veloutées en bouche.
Une spécialité gastronomique idéale pour ceux qui recherchent une fragrance authentique, parfaite avec des assaisonnements simples à base de beurre clarifié ou de délicates crèmes de parmesan.
Raviolis de pâtes fraîches avec remplissage ricotta produit par les artisans de Baradili
Conf. 500 gr
Boutique en ligne qui sélectionne les meilleurs produits traditionnels de la Sardaigne
Essayez nos fromages sardes, coupes froides et Cannonau sard
Spaghetti – Strampelli
Les Spaghetti Strampelli sont le format emblématique du pastificio d’Amatrice, fabriqués exclusivement à partir de blé dur 100 % cultivé dans le Latium, sélectionné pour sa richesse en protéines.
Grâce à la traditionnelle extrusion à la filière en bronze, ils présentent une surface rugueuse et poreuse, idéale pour se lier aussi bien aux sauces simples qu’aux préparations plus complexes.
Le processus de séchage lent à basse température préserve l’intégrité du blé, garantissant une excellente tenue à la cuisson et une authentique saveur de céréale.
Un grand classique de l’art pastier italien, qui associe les recherches scientifiques de Nazareno Strampelli à la pureté de l’eau des sources des Apennins pour une expérience culinaire d’exception.
Paccheri - Pastificio Italyca
Les Paccheri Bio du Pastificio Italyca sont l'emblème des pâtes courtes de grand format, fabriquées avec de la semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produits à Grottole, au cœur de la Basilicate, ces imposants cylindres suivent un procédé artisanal fondé sur le tréfilage au bronze et un séchage naturel lent.
Leur structure généreuse et leur surface particulièrement poreuse en font l'écrin idéal pour les sauces riches et les assaisonnements typiques de la tradition méditerranéenne.
Une excellence certifiée qui garantit une excellente tenue à la cuisson et la saveur authentique du blé lucanien, sans compromis entre qualité et respect de l'environnement.
Mezze Maniche BIO – Pasta Mannetti
Les Mezze Maniche BIO Mannetti représentent une véritable excellence de la tradition pastière d’Amatrice, certifiées comme Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT) du Latium.
Fabriquées exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne et d’eau très pure, ces mezze maniche sont le fruit d’un procédé de fabrication lent qui respecte l’environnement et la santé.
L’extrusion artisanale et le séchage à basse température confèrent aux pâtes une porosité exceptionnelle et une tenue structurelle impeccable.
Un format court polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent l’authenticité d’une filière biologique durable, conditionné dans un emballage 100 % en papier recyclable.
Rice superfino carnaroli réalisé dans la belle plaine de Campidano
Conf. 500 gr
Ses propriétés le rendent parfait pour la préparation des risottos typiques de la terre et de la mer, mais il convient également pour la préparation des salades de riz.
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Essayez les saveurs anciennes de tradition sardinienne
Natalis - Araj
Les Natalis Araj sont des pâtes artisanales qui interprètent la tradition sarde à travers une transformation soignée et contemporaine de la semoule de blé dur sélectionnée.
Conçues pour valoriser la culture gastronomique du territoire, elles se distinguent par une structure équilibrée et une fabrication qui suit des méthodes traditionnelles.
Le tréfilage au bronze confère à la surface une texture rugueuse et poreuse, idéale pour retenir les sauces.
Le séchage lent contribue à la stabilité du format.
Le résultat est une pâte polyvalente, adaptée aux sauces structurées et aux recettes de la cuisine méditerranéenne et sarde.
Maccarrones de Busa, pâtes sardes fabriquées à la main en Nuoro.
Format - 500 gr
Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel ils se préparent et c'est le furet, qui en Sardaigne est appelé "bus" ou "ferries".
L'ordre minimum de ce produit peut être divisé en différents produits de cette société, tels que culurgiones panadas et malloreddus. Envoyez-nous un email !
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Paquet - 500 gr
Un toast biologique.
Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 300 gr
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Feuilles de Lasagne de Campofilone - Marcozzi di Campoflione
Les Feuilles de Lasagne de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi sont l'ingrédient secret pour réaliser les grands classiques de la tradition italienne avec la qualité de l'art traditionnel de la fabrication des pâtes des Marches.
Fabriquées avec de la semoule de blé dur italien et des œufs frais, ces feuilles de pâte se distinguent par leur finesse et leur porosité exceptionnelles, qui permettent de les utiliser directement dans le plat sans précuisson.
Le travail artisanal et le séchage lent garantissent une excellente tenue au four, où les pâtes absorbent la sauce tout en restant fermes et parfumées.
Une véritable excellence qui transforme chaque lasagne ou cannelloni en un chef-d'œuvre de parfum authentique et de douceur veloutée.
Durum blé semolina paste produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
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Essaye notre Fleur Sardaignemuggine bottarga and the spiny artichoke
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Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
