Bàcco, Isola dei Nuraghi IGT - Siddura - Produits sardes
Bread, Siddura, vin rouge sardinian L'île de Nuraghi Igt produit Lieu
Bàcco, Isola dei Nuraghi IGT - Siddura - Vins sardes
The Autres, vin sauvage de l'une des régions les plus populaires de Sardaigne pour ce vin, Usini dans la province de Sassari. Intéressant au nez, avec une couleur rubis très intense, Bread a les attributs pour représenter le plaisir de boire du vin
Classificazione - L'île de Nuraghi IGT
Uve - Autres 100%.
Année de production - 2012
Provenienza - Usini - Sardaigne (Italie)
Sols sources - Tentially calcareous
Altiété - 250 slm.
Hectare yield - 65 q.li/ha
Système agricole - Guyot
Densité végétale - 4500 plantes/ha
Harvest epoch - fin septembre et début octobre
Vinification - Destemmed raisins, après une macération à basse température, sont fermentés dans tyni'steel conditionné
Température de fermentation - 24-26 °C
Durée de la fermentation - 15-18 jours
Vieillissement - Feccia nobile, la maturation subséquente du vin dans des réservoirs d'acier et des barils de la capacité de 10 hl, complète le cycle évolutif de ce vin
Epoch of bottling - Juin de l'année après la récolte.
Teneur en alcool - 13,5% vol
Capacité évolutive - 8 ans
Couleur - Rouge rubis profond
Naso - Parfumé de sous-bois, vous reconnaissez le courburant, myrte, myrtille et musc
Palato - L'odeur des fruits est amplifiée dans la douceur et l'élégance.
Nourriture - Premiers plats bien assaisonnés, viande rôtie, pecorino moyen ou long assaisonnement
